Os custos de produção de suínos e de frangos de corte encerraram o ano de 2025 em crescimento, após uma queda acentuada registrada no primeiro semestre. Os dados constam nos levantamentos mensais realizados pela Embrapa Suínos e Aves, divulgados por meio da Central de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS).
Em Santa Catarina, o custo de produção do quilo do suíno vivo atingiu R$ 6,48 em dezembro, representando alta de 0,99% em relação a novembro. Com isso, o Índice de Custo de Produção de Suínos (ICPSuíno) chegou a 370,68 pontos, acumulando aumento de 4,39% ao longo de 2025. A ração, principal componente do custo total, respondeu por 71,67% das despesas no mês e registrou alta de 1,71% em dezembro e de 1,82% no acumulado do ano.
Já no Paraná, o custo de produção do quilo do frango de corte subiu 0,51% em dezembro na comparação com o mês anterior, alcançando R$ 4,65. O Índice de Custo de Produção do Frango (ICPFrango) fechou o mês em 360,21 pontos. Apesar da elevação no último mês do ano, o índice apresentou queda acumulada de 2,81% em 2025.
A ração, que representou 62,96% do custo total de produção do frango em dezembro, teve aumento de 1,38% no mês, porém acumulou redução de 8,92% ao longo do ano. Outro item relevante, a aquisição de pintos de um dia de vida — responsável por 19,13% do custo total — registrou queda de 1,90% em dezembro, mas fechou 2025 com aumento acumulado de 14,82%.
Santa Catarina e Paraná são considerados estados de referência para o cálculo dos Índices de Custo de Produção da CIAS, devido à liderança nacional na produção de suínos e frangos de corte, respectivamente. Além desses estados, a CIAS também disponibiliza estimativas de custos para Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso e Rio Grande do Sul, oferecendo informações estratégicas para a gestão técnica e econômica dos sistemas produtivos de suínos e aves no país.
